我們果乾重點記:「儘管成本比較高,但還是希望讓大家吃到最原始的水果風味。」這是幸福蛋 Happinessegg 主理人 Ryan 一直以來所堅持的品質,希望讓每一個人都能品嘗到最真實、自然的美味,重新認識台灣的美好、合作需要協助的小農與老農們,也許會比較辛苦,但看到眾人的微笑,也就甘之如飴了。

我們的核心就是要讓大家吃得很幸福,所有要進到客人口中的產品,我們都一定先嘗過,並且調整到連自己也非常喜歡,才會去上架販售。同時希望用這片土地上的好物、好食材,去創造更多無限延伸的可能性;並且做到不要讓客人煩惱食安問題,所以我們堅持只製造好的東西,以天然原型的食物,讓吃東西回歸到幸福、安心、放鬆與享受。

其實吃東西最簡單的滿足就是幸福,像我看到客人吃下我們的產品綻放的微笑就很幸福,我覺得不需要把幸福物質化,而是回歸到最純粹、簡單的去感受一切、感到滿足,那就是幸福。





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